| Pytt i panne
for 4 personer
4 egg
2 ½ dl melk
2 ts salt
4 kokte poteter
2 røkte middagspølser
2 tomater
1-2 ss gressløk
Egg, melk og salt piskes lett sammen. De kokte potetene
skjæres i skiver som brunes lett i smør i stekepanne.
Rens pølsene og skjær dem i skiver før
de legges over i panna sammen med potetskivene og brunes
lett. Eggblandingen helles over og får stivne ved
svak varme.
Tomatene skjæres i skiver som fordeles over og til
slutt drysses finklippet gressløk.
Pytt i panneretten serveres varm og tilbehøret kan
være en grønn salat og gjærbakst. |
Annerledes Pytt i panne
for 4 personer
5 skiver bacon
5 rå poteter
2 løk
1 ts salt
¼ ts pepper
1 rød paprika
kruspersille
Bacon i biter sprøstekes og tas opp fra panna.
Potetene skrelles og skjæres i små biter og
løken finhakkes før det tas over i stekepanna
og stekes mørt. Tilsett ev. litt ekstra stekefett.
Smak til med salt og pepper. Ta over de ferdig stekte baconbitene.
Dryss over finhakket paprikabiter og klippet kruspersille.
Retten serveres nystekt og tilbehøret kan være
en grønn salat og gjærbakst. |
