Hjemmelaget potetmos

Porsjoner: 8

Ingredienser:
ca. 20 stk. potet
6 dl seterrømme
3 ss smør
2 ts salt
1 ts nykvernet sort pepper

Fremgangsmåte:

Skrell potetene og skjær dem i mindre biter. Kok dem i ca. 10 minutter, eller til de er møre. Hell av vannet og knus potetene med en potetmoser.

Tilsett smør og rømme, og rør godt.

Smak til med salt og pepper.

Den syrlige rømmen setter ekstra god smak på potetmosen.