| Ingredienser:
1 ss olivenolje
1 finhakket løk
3 båter presset hvitløk
5 dl tomatketchup
1 dl eplecidereddik
1/2 dl Worcestersaus
100 g sukker evt. honning
1 ss finhakket frisk chili
1/2 ts kajennepepper
|
Fremgangsmåte:
Varm olje, tilsett løk og hvitløk og la det
surre i ca. 5 minutter. Tilsett de andre ingrediensene og
la sausen småkoke i ca. 20 minutter, til den er passe
tykk.
Sausen passer godt til alle typer grillet kjøtt,
enten penslet tynt på under grilling eller varm som
tilbehør.
Tips:
Bruk litt mindre av frisk chili og kajennepepper dersom
du ønsker en mildere smak.
Kilde: http://www.matsiden.no |
