|
Ingredienser:
Bunn:
75 g meierismør
100 g hvetemel
1 ss sukker
1 eggeplomme
Fyll:
250 g (2 pk a 125g) kremost naturell
eller med ananas og mandarin
3 dl lettrømme eller cottage cheese
3 egg
1 eggehvite
1 dl sukker
saft og revet skall av 1 sitron |
Slik gjør du:
I stekeovnen: 200 °C ca. 15 minutter for
bunnen
150 °C ca. 1 time for hele kaken
Rund form ca 22 cm i diameter
Bland meierismør, hvetemel, sukker
og eggeplomme til bunnen. Trykk deigen ut i en godt smurt
form. Pensle deigen med litt av eggehviten og stek bunnen
sprø og gyllen.
Rør sammen alt til fyllet og hell det
over den stekte bunnen. Stek ostekaken til fyllet er stivt.
Spis kaken varm eller kald. Pynt gjerne ostekaken
med frukt eller bær.
|
