Vin er kunst

Kunst er det også å nyte vin. En ting er å sette opp regler for hvordan vin skal fremstilles, å gi regler for hvordan den bør nytes er noe helt annet. Hvis noen foreslår en "regel" for hvilke viner som er de perfekte ledsagere til bestemte retter, eller hva som er den "riktige" temperatur for vinen, er vår erfaring at anbefalte regler raskt blir brutt.

Vin og mat i sammenheng blir alltid oppfattet subjektivt. Ikke desto mindre finnes det en del retningslinjer som kan hjelpe deg til å øke nytelsen av vinen og maten, og redusere muligheter for å bli skuffet.

10 bud for kombinasjon av vin og mat Perfekt vin til god mat Vintermometeret Den ideelle vinkjelleren Dekantering av vin Huskeliste røde druer og hvite druer Beste amatørråd Det helt grunnleggende for behandling av edle dråper. Litt om kombinasjon av vin og mat Test av pappvinen	Røde druesorter Spanske vinområder Vin kvaliteter Råd ved bestilling og servering av vin Bodegas Faustino Faustino I er en av Europas tiljublede kvalitetsviner. Polets 100 på topp Linker til noen vinfabrikker eller ommråder Musserende markjordbærvin fra Chile Slank deg med vin Pal & Berens vin for matlaging
vinsmaking Prøvesmaking Skjema: (PDF) Prøvesmaking av vin Vin bedømmelse Vurdering av vin/skala til 20	Tilbake til drikke